siapa penemu buras??

Penemu Buras adalah orang-orang yang bersuku Bugis di Sulawesi Selatan, Indonesia.

Pembahasan

Burasa

Burasa adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Provinsi Sulawesi Selatan. Burasa atau yang dikenal dengan sebutan buras ini salah satu makanan khas orang-orang suku Bugis, Sulawesi Selatan. Buras menjadi makanan wajib bagi masyarakat Sulawesi Selatan pada hari lebaran yang bisanya tersaji bersama coto makassar 

ataupun opor ayam. Makanan buras ini hampir mirip seperti lontong, namun bentuknya sedikit pipih. Buras juga banyak dipilih sebagai makanan untuk bekal dalam perjalanan karena mampu bertahan hingga 2 x 24 jam. Buras memiliki rasa gurih karena beras yang dimasak terlebih dahulu dimasak dengan santan yang banyak hingga menjadi nasi lembek dan selanjutnya dibungkus dengan daun pisang. Lalu diikat menjadi dua bagian. Hal inilah yang menyebabkan makanan buras memiliki cita rasa gurih.

Bahan-bahan membuat buras

○ Beras

○ Santan kelapa

○ Garam

○ Daun Pisang

○ Tali rafia

Cara memasak buras

• Panaskan santan kelapa serta masukkan garam ke dalam wajan. Setelah santan mendidih, lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih kedalam wajan tersebut dan aduk beras tersebut hingga asat atau menyerap santan tersebut.

• Ketika matang, dinginkan dan lalu bungkus dengan daun pisang. Daun pisang yang muda ukuran agak kecil didalam, lalu daun pisang yang tua diluarnya. Setelah itu susun menjadi dua atau tiga bungkus dalam satu ikatan. Lalu ikatlah bungkus tersebut dengan tali rafia. Tetapi, jangan terlalu erat ketika mengikatnya. Karena nanti ketika dimasak buras masih bisa mengembang.

• Setelah itu Buras harus dimasak lagi sekitar lima atau enam jam an. Setelah matang bisa disajikan dengan lauk favorit. Seperti opor, coto makassar, nasu likku, rendang, dan lainnya.

Semoga Membantu

Salam Pendidikan

Referensi Belajar Bersama Brainly

Pembahasan Pengertian Makanan Khas Daerah

• brainly.co.id/tugas/2001361

Pembahasan macam-macam makanan khas Sulawesi Selatan

• brainly.co.id/tugas/6037804

DETAIL JAWABAN

Mapel : SBK

Kelas : 4 SD/MI

Materi : Penemu Burasa

Kata Kunci : Keanekaragaman Suku dan Budaya Indonesia

Kode Kelas : 4

Kode Soal : 10

Bab : 4

Kode Kategorisasi : 4.10.4

#TingkatkanPrestasimu